制冰机不会选?这几点全面分析如何选择一台好的制冰机设备

2022/5/9 20:02:26      点击:

制冰机不会选?这几点全面分析如何选择一台好的制冰机设备
如何选择一台优质且符合店铺需求的制冰机?
产冰量,这是个关键数据,能说明制冰机的性能和我们需求是否对标。
产冰量如何较准确计算呢?
首先,看商家官方的产冰数据,在实验环境(室温21℃,水温10℃)下产冰量的大小。
产冰量除了直接与制冰机效能设计有关,还与使用环境温度密切相关。
夏季在高室温的环境下,每次产冰的时间自然就会变长,整体效能相对就会降低,产冰量就会减少。
其次,可以根据制冰机给出的每次出冰时间,蒸发器冰格的数量来简单地计算一下。
产冰量说的是24小时连续的产量,按照每次制冰15分钟来计算,冰格4*10=40格的方冰,每颗冰大概10g来计算。
很容易得出该型制冰机24小时的产量为38400g,即38kg。
最后,按照数据满打满算38kg,抛去一些损耗,那较准确的产量就在35kg左右,与制造商给出的数据做下对比即可。


通过产量来延伸下用冰量
产冰量和用冰量对标十分重要
以奶茶店为例,收集店铺的冰饮出单量,然后每杯里边几颗冰,就能简单估算到我们每日需要多大产量的制冰机才能满足门店需求。
同时考虑到夏季高峰生意火爆时的用冰量,略微增加一下,就能买到逞心如意的制冰机啦。
低噪静音设计的制冰机非常必要
运行时候声音太大,搞得人头疼,夏季开起来分贝过大。
这个时候就是考验制造设计的时候,使用平稳运行的压缩机等元器件,让制冰机效能稳定的同时,低噪运行,减少聒噪。
出冰效率,上面提到过影响它的主要因素还是看制冰机的设计,压缩机和蒸发器是关键;
创历的制冰机选用的都是国际知名品牌的压缩机,制冷效能稳定,质量可靠,能长久运行不掉链子。

采用纯铜镀镍的蒸发器冰格,冷热交换速率非常快,制冷效果迅速。
冰格镀镍光滑耐腐蚀,制出来的冰块脱冰迅速,不卡冰。
如果无法稳定脱冰,那冰格对于制冰机就成了累赘,制冷效能最终也不能得到发挥。
卡冰后再反复制冰那出冰效率就大打折扣了,
创历选用的纯铜镀镍蒸发器,脱冰更加丝滑,
冰块无毛刺碎渣,晶莹剔透,冰格在保养时更易清洗干净。
冰块厚度,想好自己冰块主要用来干什么,不同用途对冰块厚度要求不一样。
创历的制冰机都配置了冰厚调节功能,薄中厚三挡调节,轻轻按下+-号即可操作。
对于不同饮品的厚度需求完全满足,薄冰厚冰出冰时间略有不同。

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